Für die Festtage

Unsere Spezialität: gefüllte Braten

Gefüllter Braten - eine regionale Spezialität


- Kassler im Brotteig, Blätterteig oder einfach
- Krustenbraten
- Schinken im Brotteig
- Hals "Spezial", nach Art des Hauses oder "Brokkoli"
- gefüllter Schweinerücken
- Jägerbraten
- gefülltes Schweinefilet
- Putenrollbraten
- Rinderfilet im Kräutermantel
- Gefüllte Kalbsbrust
- Spanferkel
- Fleischkäse
- Hackfleischrolle
- Vegetarische Gemüserolle

Geflügel, Wild und Fisch

- Keulen oder Brust von Ente oder Gans
- Stallhasen
- Wildschwein
- Reh und Hirsch
- Frische Meer- und Süßwasserfische